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Vin de dessert Passum IGT Marche - Il Conventino - 375ml
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Il ConventinoVin de dessert Passum IGT Marche - 2020 375ml

Année: 2020
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Le Vin de dessert Passum IGT Marche de Il Conventino est un vin de dessert doux à chaque gorgée est un hommage aux sens. Il est obtenu par séchage au soleil pendant trois mois de raisins aromatiques de la société. Récolte en récolte précoce pour préserver l'acidité en Novembre est pressée en grappes entières et laissé à fermenter pour l'hiver dans de petits fûts. Après un nouveau vieillissement dans la bouteille pendant six mois est le compagnon idéal pour le fromage à durcissement moyenne ou élevée ou sous forme d'un vin de méditation idéal.

Arôme :

conseils d'arômes intenses de figues sèches, dattes et noix, céder la place à des sentiments de sucre caramélisé.

Saveur :

chaud, doux, plein et doux, il est cool aussi, bien corsé. Très long fruit séché finale.

Utilisation :

Excellent avec les desserts à base de canneberge, de la confiture de cassis, de mûres, les framboises, les fraises, les cerises noires et de chocolat

Il Conventino
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Fiche technique

Région du Producteur
Marche
Emplacement du Producent
Monteciccardo - Pesaro Urbino
Producteur
Il Conventino
Format
375ml
Année de récolte
2020
Couleur
Rouge rubis aux reflets orangés
Altitude
350m
Type de récolte
À la main dans de petites boîtes
Type de vin
Vin de dessert
Raisins
Lacrima, Aleatico e Merlot
Maturation
Barrique
Gradation
16°
Vinification
Cuves en chêne français
Raffinement
12 mois en bouteille
Igt
yes

Références spécifiques

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