Silvi Sabina Sapori

Silvi Sabina Sapori

La société Silvi Sabina Sapori est une societé familiale agricole spécialisée dans la production d'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Il a environ quatorze hectares de terres appartenant & agrave;, avec plus de 1000 arbres anciens et nouvelles plantations. Fondée au début des années 900, la société est actuellement géré avec professionnalisme et agrave; Silvi et passion par la famille depuis trois générations dans la production excelle qualité et agrave;.
La récolte se fait à la main, en séparant les cultivars d'olives. La variété différente et agrave; d'olives produites (Salviana, Carboncella, leccino, broyeur) sont collectés séparément que lorsque chaque variété et agrave; Il a atteint le degré droit de maturité.
La compression est effectuée dans les cinq heures de la collecte et le traitement se fait par pression à froid dans un moulin dans un cycle continu. L'huile d'olive vierge extra est maintenu à une température contrôlée de 14 ° et 16 ° degrés; dans des récipients en acier inoxydable avec de l'azote.
L'emballage est effectué uniquement au moment de la commande d'achat de bouteilles en verre noir ou miroir dans des boîtes en acier.

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