Pignatelli

Pignatelli

La société agricole Principe Pignatelli produit et vend de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité et agrave;.
La Casata Pignatelli, nom noble, est le protagoniste du territoire monteroduni d'origine lombarde et du fief du XVIIe siècle, comme en témoigne l'ancien château. La ferme de 1611 est la maison historique du moulin, des bureaux et du magasin.
Dans la région, déjà connue à l'époque d'Horace comme le «venafro vert», la ferme s'est développée dans le domaine Principe Pignatelli.
Les oliveraies s'étendent sur les collines à 200/250 mètres d'altitude, placés dans une sorte de niche écologique naturel. Il est propriétaire de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement de l'arbre à la bouteille. Le lien entre le territoire et l'innovation des produits et la volonté sont les traits distinctifs de la société Pignatelli.
Dans la recherche de cultivars indigènes régionaux, en ajoutant le respect d'un cadre qui garantit le contrôle de la chaîne d'approvisionnement. Il répond à une clientèle sensible aux problèmes alimentaires et environnementaux. Il utilise la certification pour la production biologique par ICEA et cetificazione Appellation d'origine protégée Molise.

Prix et Récompenses :
2013 Huiles compétition Monovarietale 3 classé Light fruité
2014 or Drop 2 classé légèrement fruitée
Biol 2013 - médaille d'or

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