Agrestis

Agrestis

A environ 650m d'altitude dans l'arrière-pays de la province de Syracuse, dans une région où la culture a un vieux de plusieurs siècles origines, il est produit de l'huile d'olive extra vierge de Agrestis.
La société a été fondée en 2003 par Giuseppe, Lorenzo et leurs deux enfants : Pierre et Sauveur, afin de produire de l'huile d'olive extra vierge, l'un des produits typiques des Iblei. Pour parvenir à ce résultat, à commencer par la récupération des arbres d'oliviers dans la région mais presque abandonnée par les propriétaires âgés. Ils décident d'acheter plus de 8 hectares d'oliviers, puis en convertissant une partie en production biologique, et gérer d'autres emplacement des oliveraies. Ce qui guide le projet est la recherche de haute qualité pour un produit alimentaire précieux qui est l'une des principales expressions de la tradition sicilienne. Les résultats obtenus avec les prix de l'entreprise reconnus au niveau national et dans le monde, prouvent que l'objectif de haute qualité huile d'olive extra vierge Agrestis a été pleinement atteint.

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