Pâtes

Pâtes italiennes

Les Pâtes ont une histoire ancienne qui a commencé il y a 7000 ans, lorsque l'homme, ayant abandonné sa vie nomade, a commencé à cultiver la terre, a découvert le blé et a appris à le travailler de mieux en mieux. Il améliore le broyage, le pétrit avec de l'eau, aplatit la pâte et la fait cuire sur des pierres chaudes. En Italie, les pâtes ont commencé à se répandre à partir de la fin des années 1200. Aujourd'hui, les pâtes sont le principal aliment du régime méditerranéen, le fleuron du Made in Italy dans le monde.

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