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Huile d'olive extra vierge de Ligurie

Taggiasca, Colombaia, Leccino et Maurino sont les principales variétés d'olives avec lesquelles l'Huile d'Olive Extra Vierge est produite en Ligurie, l'une des régions les plus connues pour la production d'huile d'olive extra vierge. La conformation de la terre, avec une chaîne de montagnes qui la protège des vents froids du nord, fait de la Ligurie une région très propice à la culture des oliviers et à la production d'huile d'olive extra vierge.

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