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L'Huile d'Olive Extra Vierge Pot en céramique arc-en-ciel peranzana de Muraglia est un cultivar obtenu à partir Peranzana variété d'olives, à l'origine des plaines dans les Pouilles dans la province de Foggia. Le pressage se déroule dans les 24 heures suivant le prélèvement. Le produit est mis en bouteille dans un pot en céramique entièrement peinte à la main avec des couleurs et des dessins de l'art traditionnel des Pouilles.
au nez, les caractéristiques variétales du règne de Peranzana. Complet et parfumé, il donne des arômes intenses et vifs de tomate, de roquette, de radis et de sensations d'artichaut.
en bouche, il confirme pleinement les notes olfactives fraîches et vives sans dépasser dans des tons amers ou épicés.
combinaison à ne pas manquer sur carpaccio de loup de mer, sur la salade et de la mer avec ses composants phénoliques les invoque des capacités de préparations sucrées qui lui font de grands pour terminer le paccheri avec les oursins de mer.
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