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Huile d'Olive Extra Vierge Olio di Roma IGP - Colli Etruschi - 500ml
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Colli EtruschiHuile d'Olive Extra Vierge Olio di Roma IGP 500ml

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L'Huile d'Olive Extra Vierge Olio di Roma IGP produite par Colli Etruschi est une huile certifiée IGP de couleur vert émeraude, légèrement voilée. Il est produit avec les variétés d'olives Canine, Frantoio et Leccino obtenues à partir des oliviers des entreprises de la région. Il a une excellente harmonie aromatique et se caractérise par des notes végétales de feuille et d'artichaut et de chardon.

Arôme :

le nez s'ouvre sur un fruité vert d'intensité moyenne accompagné de notes végétales décisives de feuille et d'artichaut et de chardon.

Saveur :

au goût l'amer et le piquant apparaissent très harmonieux l'un avec l'autre. Il se termine en confirmant les sensations ressenties au nez et avec des notes décisives d'herbes aromatiques. Excellente harmonie aromatique.

Utilisation :

excellent pour assaisonner les soupes de haricots, les entrées avec sauce à la viande, les fromages affinés, les viandes rouges et la bruschetta.

Colli Etruschi
8032597145101

Fiche technique

Région du Producteur
Latium
Emplacement du Producent
Blera - Viterbo
Pays d'origine
Italie
Producteur
Colli Etruschi
Format
500ml
Année de récolte
2024
Conteneur
Bouteille en verre foncé
Couleur
verte
Altitude
270m
Temps de récolte
Fin Octobre - Novembre
Variétés d'olives
Caninese, Frantoio, Leccino
Type d'Huile d'Olive
Goût Moyen
Type de récolte
cueillette à la main
Peroxydes
6,3
Polyphenols
430 mg/kg
Propre moulin à huile
yes
Méthode d'extraction
Cycle continu
Filtrage
oui

Références spécifiques

EAN-13
8032597145101

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