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L'Huile d'Olive Extra Vierge monocultivar Peranzana bag in box de Sabino Leone est un cultivar Peranzana, un cultivar natif apulienne avec un important rural qui va très bien dans le sol rocheux. Le nom « Le Patraun », le nom du dialecte, dérivé de « Maîtresse » signifie que la femme de la campagne, celui qui correspond, comme cette plante merveilleuse, dans des environnements plus ruraux.
fruité vert moyen de feuille de tomate et coeur d'artichaut très aromatique et persuasif.
contenu amer et épicé équilibré avec un arrière-goût d'artichaut cru et d'amande verte.
poissons, crustacés et fruits de mer de la viande blanche.
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