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  • Récolte: 2024/25
Huile d'Olive Extra Vierge Lorenzo 3 DOP Val di Mazzara - Barbera - 500ml
  • Huile d'Olive Extra Vierge Lorenzo 3 DOP Val di Mazzara - Barbera - 500ml
     

BarberaHuile d'Olive Extra Vierge Lorenzo 3 DOP Val di Mazzara 500ml

  • Goût Léger
  • Dop
  • Monocultivar
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L'Huile d'Olive Extra Vierge Lorenzo 3 DOP Val di Mazzara produite par Barbera est une huile d'olive monocultivar d'olives Biancolilla, produite exclusivement à partir de l'agriculture biologique et cultivée à plus de 700 mètres d'altitude sur une haute colline. La variété Biancolilla, à ces altitudes, exprime la teneur maximale en substances aromatiques et polyphénols. Le résultat est une huile d'olive d'une grande harmonie, au fruité équilibré, à associer avec des fromages frais et des légumes. Grâce à son parfum herbacé, allié à une douceur inattendue, il accompagne parfaitement la cuisine à base de poisson.

Arôme :

délicat aux amandes vertes et herbes aromatiques

Saveur :

fruité harmonieux, très équilibré, avec de légères notes épicées et herbacées en finale

Utilisation :

idéal sur tous les plats de fruits de mer, crudités de légumes et fromages frais

8002591202995
42 Produits

Fiche technique

À consommer de préférence avant
15/08/2026
Couleur
Vert aux reflets dorés
Producteur
Barbera
Année de récolte
2024
Pays d'origine
Italie
Format
500ml
Conteneur
Bouteille en verre foncé
Filtrage
oui
Propre moulin à huile
yes
Méthode d'extraction
Cycle froid continu
Type de récolte
Récolte manuelle et mécanique
Temps de récolte
Fin Octobre - Début Novembre
Variétés d'olives
Biancolilla 100%
Monocultivar
oui
Type d'Huile d'Olive
Goût Léger
Altitude
250m
Emplacement du Producent
Palermo - Palermo
Région du Producteur
Sicily
Aop
oui

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