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L'Huile d'Olive Extra Vierge Essenza Bio de Muraglia est obtenu à partir de la variété d'olives Peranzana et Coratina, originaire des plaines dans les Pouilles dans la province de Foggia. Le pressage se déroule dans les 24 heures suivant le prélèvement. Le produit est mis en bouteille Essence en bouteille.
au nez, les caractéristiques variétales du règne de Peranzana et Coratina. Complet et parfumé, il donne des arômes intenses et vifs de tomate et d'artichaut.
en bouche, il confirme pleinement les notes olfactives fraîches et vives sans dépasser dans des tons amers ou épicés.
combinaison à ne pas manquer sur carpaccio de loup de mer, sur la salade et de la mer avec ses composants phénoliques les invoque des capacités de préparations sucrées qui lui font de grands pour terminer le paccheri avec les oursins de mer.
Fiche technique
Références spécifiques
AOP
Biologique
Aromatisé
Monocultivar
Bidon
Cruche Céramique
Meilleures huiles
Accessoires
