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  • Récolte: 2022/23
  • Huile d'Olive Extra Vierge Classico - Colli Etruschi - 500ml
     
  • Huile d'Olive Extra Vierge Classico - Colli Etruschi - 500ml
    Étiquette

Colli EtruschiHuile d'Olive Extra Vierge Classico 500ml

  • Goût Moyen
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L'Huile d'Olive Extra Vierge Classico de Colli Etruschi semble fortement fruité vert, des notes végétales d'herbe sauvage, le chardon et la feuille et équilibrée des tons amers et épicés de haute intensité.

Arôme :

le nez s'ouvre sur un fruité vert d'intensité moyenne accompagné de notes végétales parfumées de feuilles fraîchement tondues.

Saveur :

le goût révèle des tons équilibrés d'ambre et d'épices avec une intensité élevée, confirmant le fruité vert perçu par l'odorat et se termine par d'agréables notes d'amande verte.

Prix et reconnaissances :

2013: Unioncamere Lazio compétition régionale, catégorie VIRGIN 2ème place
Slow Food : Huile lente

Utilisation :

Perfectionnez sur des amuse-gueule Bluefish, viande carpaccio Maremma aux cèpes, des salades, des soupes de haricots, des plats de pâtes avec sauce à la viande, rôti de la viande rouge ou du gibier.

8032597141202
80 Produits

Fiche technique

À consommer de préférence avant
17/04/2024
Producteur
Colli Etruschi
Région du Producteur
Latium
Emplacement du Producent
Blera - Viterbo
Acidité
0.28%
Format
500ml
Altitude
270m
Type d'Huile d'Olive
Goût Moyen
Type de récolte
cueillette à la main
Méthode d'extraction
Cycle continu
Propre moulin à huile
yes
Filtrage
oui
Couleur
verte
Polyphenols
620 mg/kg
Peroxydes
6.9
Conteneur
Bouteille en verre foncé
Année de récolte
2022
Variétés d'olives
Caninese 95%, (Frantoio Leccino) 5%
Temps de récolte
Fin Octobre - Novembre

Références spécifiques

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