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Huile d'Olive Extra Vierge AOP Tenuta Arcamone Bio - De Carlo - 500ml
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  • Huile d'Olive Extra Vierge AOP Tenuta Arcamone Bio - De Carlo - 500ml
    Étiquette

De CarloHuile d'Olive Extra Vierge AOP Tenuta Arcamone Bio 500ml

  • Goût Intense
  • Bio
  • Dop
  • Monocultivar
  • 99 / 100
  • 3 feuilles
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L'Huile d'olive extra vierge AOP Tenuta Arcamone BIO de De Carlo est produit dans l'une des exploitations familiales les plus anciennes de l'agriculture biologique depuis 1990. Il a Coratina 100%, les cultivars qui dans ce microclimat a réussi à naturellement rééquilibrer son cycle de production sans l'utilisation de toute substance chimique.

Arôme :

élégant et complexe, caractérisé par des notes végétales amples et harmonieuses d'herbes fraîches des champs.

Saveur :

équilibré, légèrement amer avec des notes épicées fortes et persistantes, riches en tons végétaux d'artichaut, d'amande verte.

Prix et reconnaissances :

- 3 - Guide CONGÉS "HUILES DE L'ITALIE" Gambero Rosso 2018
 - Extra Médaille d'or 2018 Prix International Biol
 - Mention du Mérite - Concours "Sirena d'Oro" à Sorrente 2018
 - 2e place de la concurrence "Ercole Olivario" 2018
 -. Mention du Mérite Cat Fruité Moyen - Section Huiles Huile d'olive extra vierge bio "Le Orciolo d'Oro 2018"
 - Prix d'or « Prix du Japon 2018 Huile d'olive »
 - Best in Class "Japan Prize 2018 Huile d'olive"
 - Cata. Mention organique "Sol d'Oro 2018"
 - Meilleur parfum de l'année Bio - Concours « monocultivar huile d'olive en 2018 par Celletti »
 - 1ère place Catégorie Dop - Montiferru Prix national 2018
 - 1ère place Catégorie italienne bio - Lion d'or en 2018
 - 1ère place Catégorie Fruité intense - Der Feinschmeker 2018
 - 3 - Guide CONGÉS "HUILES DE L'ITALIE" Gambero Rosso 2016
 - Extra Médaille d'or 2016 Prix International Biol
 - Extra Médaille d'or 2015 Prix International Biol
 - Classé n ° 1 Huile - catégorie moyenne fruité - Der Feinschmeker 2015
 - - Top 25 - Bio Press 2015
 - 2ème prix, Fruité intense - Concours « L'âge d'or des Pouilles »
 - Mention, - fruité biologique - Concours "Aipo Argent 2015"
 - Mention du Mérite - « L'or de l'Italie »

Utilisation :

le caractère fort de cette huile permet sa combinaison de légumes grillés, cèpes grillés, des soupes de légumes mélangés, salade de tomate, minestrone de légumes.

De Carlo
8007821010050
25 Produits

Fiche technique

À consommer de préférence avant
31/01/2026
Couleur
Vert aux reflets dorés
Producteur
De Carlo
Année de récolte
2024
Pays d'origine
Italie
Format
500ml
Conteneur
Bouteille en verre foncé
Peroxydes
3.1
Polyphenols
706 mg/kg
Acidité
0.30%
Filtrage
oui
Propre moulin à huile
yes
Méthode d'extraction
Cycle continu
Type de récolte
cueillette à la main
Temps de récolte
Octobre
Variétés d'olives
Coratina
Monocultivar
oui
Type d'Huile d'Olive
Goût Intense
Altitude
150m
Emplacement du Producent
Bitritto - Bari
Région du Producteur
Pouilles
Aop
oui
Bio
oui

Références spécifiques

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