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Huile d'Olive Extra Vierge 46° Parallelo Bio - Agraria Riva del Garda - 500ml
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Agraria Riva del GardaHuile d'Olive Extra Vierge 46° Parallelo Bio 500ml

  • Goût Moyen
  • Bio
  • 99 / 100
  • 3 feuilles
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TTC
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L'Huile d'Olive Extra Vierge 46° Parallelo Bio de Agraria Riva del Garda est produite sur le lac de Garde Trentino, une région riche d'oliveraies historiques. En plus de tous les avantages associés à l'huile d'olive extra vierge convient de mentionner en particulier la présence dominante de l'acide oléique, santé précieux acides gras essentiels. S'y ajoutent les acides linoléique et linolénique dans des proportions similaires à celles du lait maternel. Cette combinaison quasi-parfaits résultats dans une digestibilité élevée et protection.

Arôme :

fruité moyen avec de belles notes fraîches qui rappellent l'herbe coupée, également amère comme la roquette et l'amande verte.

Saveur :

décidément harmonieux et équilibré, avec des notes amères évidentes mais pas gênantes et plus prononcées. Longue persistance de sensations agréables en bouche.

Prix et reconnaissances :

Prix __BIOL 2014: Médaille d'or
Huiles Guide de Italie Gambero Rosso 2014: Trois feuilles
Sol d'Oro Vérone 2013 et 2014: Sol Argent

Utilisation :

excellente sur des amuse-gueule de champignons porcini, carpaccio de thon, poulet mariné, radicchio grillés, soupes de haricots, pâtes à la saucisse, espadon grillé, viande grillée poulet ou d'agneau, fromage à pâte dure en pâte filée.

8025966002525

Fiche technique

Région du Producteur
Trentino
Emplacement du Producent
Riva del Garda - Trento
Pays d'origine
Italie
Producteur
Agraria Riva del Garda
Format
500ml
Acidité
0.14%
Année de récolte
2025
Conteneur
Bouteille en verre foncé
Couleur
jaune avec des reflets verts
Altitude
160m
Temps de récolte
Fin Octobre - Début Novembre
Variétés d'olives
Casaliva 70%, Frantoio 27%, Leccino 3%
Type d'Huile d'Olive
Goût Moyen
Type de récolte
cueillette à la main
Peroxydes
6.86
Bio
oui
Propre moulin à huile
yes
Méthode d'extraction
cycle continu 3 phases

Références spécifiques

EAN-13
8025966002525

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