Huile d'Olive Extra Vierge AOP

L'Huile d'Olive Extra Vierge AOP (Appellation d'Origine Protégée) garantit que l'huile a été produite dans une zone géographique spécifique, qui a été obtenu en appuyant sur des variétés spécifiques d'olives cultivées dans ce « zone, ce que l'huile a été pressé à une température maximale de 27° C, où chaque bouteille est numérotée selon un mode opératoire suivi de près, que le DOP Huile d'Olive Extra Vierge est de meilleure qualité. Les valeurs AOP donc les caractéristiques typiques et traditionnelles des zones dont l'AOP Huile d'Olive Extra Vierge vient.